Отправьте заявку, и мы Вам перезвоним
Главная
/
Оборудование для пекарни
/
Тестомесы
/
Fimar
/
Тестомес Fimar BERTA 15. Тесто за цикл – 15 кг
|
Мощность – 0,75/ 0,55 кВт
Источник питания – 220В - 380В
Тесто за цикл – 15 кг
Скорость – 28 об/мин; 28 – 56 об/мин на сторой скорости
Идеальная машина для приготовления пиццы, хлеба, палочек, фокаччи и прочих продуктов. Berta использует инновационную систему крюковых инструментов, которая воспроизводит движение ручной работы без изменения температуры теста, улучшая его оксигенацию и усваиваемость.
Время работы тестовой массы сокращается вдвое по сравнению с традиционной машиной для замешивания теста с погружными рычагами, вилкой или спиралью. Конструкция покрыта антицарапанной краской - бак, инструмент и крышка из нержавеющей стали AISI 304.