Пекарские печи

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-C используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Подовая печь с каменными плитами и пароувлажнителем, 3 секции в каждой секции по 2 противня, противни 600х400 мм.

EDO 39L Подовая печь (с каменными плитами и пароувлажнителем) , 3 секции в каждой секции по 3 противня (противни 600x400 мм)

Подовая печь (с каменным подом и пароувлажнением) GL-6a, 3 секции в каждой секции по 3 противня (противни 600*400 мм).

Пекарские шкафы предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Все изделия отличает стильный дизайн, практичность и надежность.
Основные рабочие элементы изделий выполнены из нержавеющей стали.
Регулировка степени нагрева нагревательных элементов духовки осуществляется ступенчатым регулятором.
Конструкция духовок обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.

Многоцелевая электрическая подовая печь предназнаяена для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий и пиццы. Размеры камеры могут меняться по запросу клиента от 2 до 6 противней в 1 камере, может собираться от 1 до 5 камер. Идеально подходит для кондитерских, хлебобулочных предприятий, отелей, фаст-фудов ресторанов и пиццерий.

Существует 3 вида камер в печах Edison:

1) Камера для кондиреских изделий комплектуется стеклянной дверью;
2) Камера для выпечки комплектуется встроенным парогенератором;
3) Камера для пиццы комплектуется усиленными ТЭНами (до 450С).

Новое поколение подовых печей с отличной тепловой эффективностью, гарантированной большими паровыми трубами (диаметр 35 мм и толщиной 5,5 мм), низким расходом и непрерывным выпеканием без снижения температуры. Имеет 35 различных моделей с 3/4/5 камерами и 1/2/3/4 дверями. Доступна с горелками для видов газа: GAS, LPG, GASOIL. Комплектуется цифровой панелью с ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, 30 программ, автономными парогенераторами, закаленными стеклянными дверьми. Идельно подходит как для мягкой и однородной выпечки, так и для  большого хлеба с длительным сроком выпечки. 

Одна из лучших печей линейки Kolb. Печь Laguna со своим ярким дизайном со стеклянной дверцей, стабильностью выпекания, модульной конструкцией, превосходной изоляцией и устойчивостью, удобна в работе и оптимизирует эффективность эксплуатации заказчиком.

Печь Laguna Classik производства Kolb (Германия) – практичное оборудование для профессиональной кухни, обладающее высокими техническими параметрами и эксплуатационными свойствами, а также стильным и элегантным дизайном. Печь отличается продуманным конструктивом и эргономикой. В данной модели три духовки, расположенные друг над другом, и вмещающими по одному подносу. Духовые камеры оснащены удобными дверцами со стеклянной вставкой и внутренней подсветкой, позволяющей контролировать процесс выпечки. Каждая духовка имеет отдельные элементы управления, размещенные на лицевой панели справа от дверцы.