Отправьте заявку, и мы Вам перезвоним
Пароконвектомат – это профессиональное оборудование, которое способно заменить привычные сковородки и кастрюли. Особенность техники заключается в том, что для приготовления еды она использует нагретый воздух и горячий пар. Устройства позволяют автоматизировать и ускорить работу кухни, облегчить труд персонала, повысить производительность кафе или ресторана.
Количество Уровней : | Все 4 16 20 |
Приобрести профессиональное оборудование пароконвектоматы бренда Venix (Веникс) и других вы можете в «Компании БИО». Представленная в каталоге техника прошла сертификацию, соответствует требованиям актуальных технических регламентов.
Пароконвектоматы способны варить, тушить, запекать, жарить и обладают рядом преимуществ:
Достоинства моделей обусловлены их конструктивными особенностями: пароконвектоматы сочетают пароварение (благодаря генерации пара) и конвекцию (прогрев до 270 градусов). Для контроля температуры внутри аппарата предусмотрен термостат. Вентилятор отвечает за равномерное пропекание продуктов.
Модельный ряд включает технику, работающую на газу и электричестве. Газовый пароконвектомат экономичнее, так как работает на более дешевом топливе, однако это, как правило, массивное оборудование, предназначенное для крупных производственных цехов и точек общепита. Электрические варианты компактнее, их можно установить в местах, где нет газовой магистрали.