Зерновой кофе Panorama КОЛУМБИЯ РИСАРАЛЬДА БЛЕНД, ПИБЕРРИ фильтр Mikale

Зёрна Пиберри образуются внутри кофейной ягоды, когда по неизвестным причинам после оплодотворения цветка вместо двух зёрен в плоде развивается только одно. То есть это не два сросшихся зерна, а одно-единственное. Размер у пиберри меньше, чем у обычных собратьев. Все сорта кофе производят в среднем 4-5% таких зёрен. Пиберри отличается плотностью выше среднего. Из-за отсутствия плоской части у зерна и его круглой формы, во время обжара тепло гораздо лучше распределяется по всей массе. На выходе получается кофе с насыщенным, сочным и очень интересным вкусом.