Блинные аппараты

Аппарат блинный предназначен для выпекания порционных блинчиков с различными начинками, как сладкими, так и солеными. Блинные аппараты выпускаются с одной или с двумя конфорками диаметром 400 мм. Конфорки выполнены из термостойкого чугуна.
Конфорка из чугуна с антипригарным покрытием гарантирует Вам качественное и равномерное поджаривание блинчиков по всей их поверхности, благодаря чему не возникает вопрос отлипания блинчика от поверхности. Нагрев конфорки осуществляется трубчатым электронагревателем.

Аппарат блинный предназначен для выпекания порционных блинчиков с различными начинками, как сладкими, так и солеными. Конфорки выполнены из термостойкого чугуна.
Конфорка из чугуна с антипригарным покрытием гарантирует Вам качественное и равномерное поджаривание блинчиков по всей их поверхности, благодаря чему не возникает вопрос отлипания блинчика от поверхности. Нагрев конфорки осуществляется трубчатым электронагревателем.

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагается одна жарочная поверхность диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Производительность – 60 блинов/час. Регулировка температуры поверхности осуществляется с помощью терморегулятора.

Жарить блины на сковородках в условиях профессиональной кухни - не самое удобное дело. На помощь приходят профессиональные блинницы, или, как их еще называют, блинные аппараты.
Блинный аппарат – это плитка со специальной нагреваемой поверхностью круглой или прямоугольной формы. Поверхность греется максимально равномерно и имеет специальные антипригарные покрытия, благодаря которым при приготовлении не требуются жиры или масло.Применение блинных аппаратов эффективно для уличных кафе. Прохожий видит процесс приготовления блинов, и у него появляется желание полакомится горяченьким свежеприготовленным блином. Таким образом, блинница срабатывает как рекламный объект.

Электрические блинницы Hurakan предназначены для жарки блинов круглой формы. В ассортименте представлены модели с одной и с двумя рабочими поверхностями.

-Материал корпуса – нержавеющая сталь
-Материал жарочной поверхности - чугун

Блинный аппарат, блины прямоугольной формы.

Блинный автомат. Для формирования, выпекания и стопирования блинных заготовок разл.формы (круглых, квадратных и опционально-прямоугольных), производительность до 280 шт/час, массивный барабан из чугуна.

Рабочая поверхность с прямоугольной жаровней и 8 гастроемкостями. Для приготовления блинных блюд, в т.ч.с начинкой. 2 встроенных блока с гастроемкостями (по 4 в каждом) для поддержания начинок в охлажденном или подогретом состоянии. 

Технологическая подставка под блинный аппарат РК 2.1, нерж.

Блинный аппарат "Масленица" предназначен для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах. Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности диаметром 36 см. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Производительность – 120 блинов/час. Регулировка температуры поверхности осуществляется с помощью терморегулятора.