Новинка!!! Торговая марка Sirman!!!

Sirman Soft Cooker Y09 предназначен для приготовления блюд по технологии Sous Vide на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, баров и других предприятиях общественного питания.

Основные преимущества:

• Защита от холостого хода
• Защита нагревательного элемента с помощью решетки из нержавеющей стали
• Для удобной переноски аппарата сверху аппарата имеется ручка из нержавеющей стали

Термостат оснащен дисплеем, отображающим рабочую температуру. Циркуляционный вентиль позволяет смешивать продукты. Устройство блокировки двигателя срабатывающее при перенапряжении.

Куттер Sirman PACOJET

 Предназначен для:

    измельчения продуктов питания,
    приготовления пюре, муссов, паштетов,
    смешивания ингредиентов  

Возможность экономить время на быстрой обработке заготовок для блюда, позволяет увеличить производительность.  Кроме того, данная быстрая обработка порции в избытке могут быть снова запущены в холодную цепь прежде чем действие разморозки может нанести ущерб продукту.