Ротационная печь GALILEO 72E

Ротационная печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Принцип работы: Нагревание пекарной камеры осуществляется потоком горячего воздуха, который поступает из отверстий на задней стенке. Воздух нагревается в теплообменной камере электрическими нагревательными элементами или горелкой работающей на газе или дизельном топливе. Отработанные газы выходят через дымоход.