Конвекционная печь – это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Конвекционные печи, как правило, используются для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и изделий из замороженного теста. Поэтому они применяются как на предприятиях быстрого питания, так и в кондитерских цехах, в мини-пекарнях, в кафе и в ресторанах, изготавливающих собственную выпечку.