Оборудование для пекарни Чувашторгтехника

Расстоечная камера модели ШРТ-6ЭШ производства Чувашторгтехника относится к категории профессионального кухонного оборудования. Данная модель оснащена подставкой, крышкой и шестью вместительными полками-решетками. Разогрев шкафа и поддержание заданной температуры обеспечивают четыре ТЭНа. Наблюдать за  процессом расстойки теста позволяет внутренняя подсветка камеры и стеклянные (в рамке из нержавеющей стали) дверцы распашного типа. Шкаф оснащен функцией пароувлажнения и оборудован двумя ванночками (вмещающими по одному литру воды). Элементы управления расположены справа на передней панели.

Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ – профессиональное оборудование, идеально подходящее для небольших кухонь, кафе, пекарен. В конструкции данной модели предусмотрены крышка и подставка, обеспечивающие удобство эксплуатации оборудования и ухода за ним. Камера оснащена четырьмя полками-решетками, расположенными попарно с двух сторон. Прекрасный визуальный обзор обеспечивают две стеклянные дверцы, заключенные в рамки из нержавеющей стали, и внутренняя подсветка камеры. Шкаф оснащен функцией пароувлажнения и оборудован двумя литровыми ванночками для воды. Детали корпуса выполнены из нержавеющей стали.

Конвекционная печь – это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Конвекционные печи, как правило, используются для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и изделий из замороженного теста. Поэтому они применяются как на предприятиях быстрого питания, так и в кондитерских цехах, в мини-пекарнях, в кафе и в ресторанах, изготавливающих собственную выпечку.

Конвекционная печь – это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Конвекционные печи, как правило, используются для выпечки хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и изделий из замороженного теста. Поэтому они применяются как на предприятиях быстрого питания, так и в кондитерских цехах, в мини-пекарнях, в кафе и в ресторанах, изготавливающих собственную выпечку.

Шкаф пекарский электрический, 2-х секционный. Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470, которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ (как из черного металла, так и из нержавеющего).

Шкаф пекарский электрический, 3-х секционный. Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470(рядом ставят), которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ.

Шкаф пекарский электрический, 4-х секционный, с раздельной регулировкой ТЭНов) лицев. часть нерж.боковая и задняя часть облицовка, без противней, Пекарские шкафы не комплектуются противнями, в данных шкафах ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Также возможна установка в одну секцию двух противней размером 530х470, которыми комплектуются плиты ЭП и жарочные шкафы ШЖЭ.